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定远生活风俗(2)

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贵子),中梁贴上“吉星高照”四个大字。架梁的前一天晚上,把中梁两头用土坯垫起,中间放上糯米饭、糕等。然后家主放炮、焚香、叩头,并伴之过夜,俗称“祭梁”。第二天辰时,由木工用布质的带子(万不可用绳子)拴住中梁的两头,在一片爆竹声中缓缓拎架屋脊。伴着说好声,主人撒糖、爆米花团子、馒头和钱币等,给看热闹的人们欢抢,俗称“撒欢团”。房屋落成,主人摆酒设席宴请宾客。
  建国后,除了架梁放炮、落成宴宾之外,其他风俗渐渐消失。
  乔迁 俗称搬家。旧时,乔迁有两种:一是佃户乔迁,二是富裕户买田上庄。佃户乔迁首先要选择吉利日子,一般天亮后走路。所搬东西有一定次序:家主挑锅担(锅里一定要有饭),走在最前,家堂(也称书几,供放天地、土地、祖宗牌位之用)次之,其它家具最后。富家买田上庄乔迁,礼仪和佃户乔迁一样,但声势浩大,仪式隆重。迁居后,亲朋好友前来祝贺,多带有中堂画、钱、物等贺礼。   建国后,乔迁要征得当地主管部门的同意。迁居大都用车辆装运家具,旧时的一些礼仪已不复存在。但迁居时,亲朋好友送点礼物,登门祝贺乔迁之喜,仍作为一种礼貌交往保留下来。
  (四)行
  建国前,定远县交通闭塞。公路全是土路面,基本上没有什么汽车来往,唯有炉桥作为淮南线上的小站,偶而有火车通过。县境人们外出主要依靠轿子、红车、人力车和骑马、骡、驴等。贫民百姓大多步行。轿子有两人抬、四人抬、八人抬之分,多是官僚、地主、豪绅们乘坐。普通百姓无钱也无资格乘坐。红车可以左右两旁坐人,车夫在后面推。手推车只能坐一人,也是车夫在后面推。民国初年兴起的黄包车,则是人在前面拉,后面可乘坐2~4人。
  建国后,在社会主义建设过程中,定远县修筑了四通八达的公路,各种柏油路、石子路相互连接、贯通。汽车、拖拉机往来穿梭、络绎不绝。人们的行路难问题得到了根本解决。特别是随着生活水平逐步提高,自行车普及到家家户户,不分男女老少,上班、上学、进城、购物、走亲访友均喜爱骑自行车。近几年,不少经济富裕的人家,购买摩托车或大、小客车,交通更为方便。
  二、生活器具
  炊餐饮具 定远农民生活燃料以柴草秸为主,城镇居民生活燃料以煤为主。烧锅做饭使用土坯或砖支砌的锅灶或煤炉等。炊具餐具有铁锅、砂锅、刀铲瓢勺、盆盘碗筷、铁罐砂罐(俗称煨罐)等。80年代,少数家庭使用煤气灶、高压锅、电饭煲、电炒锅、电炉、火锅。同时,使用铝制品炊餐具普遍增多。饮具有茶壶、瓷杯、玻璃杯、保温杯、保温桶、热水瓶、气压水瓶等。   家具 建国前,贫苦农民多以土坯支床,床上铺垫秫秸、麻秸、麦秸、稻草;木床多用枣树、椿树等料做成,富裕家庭家具有书桌、大方桌、太师椅、穿衣镜、大橱柜、樟木箱、带顶篷板床。少数富贵人家家具精雕细刻上龙凤花鸟。建国后,家具逐渐向高档次发展。80年代家具有沙发床、高低床、席梦思、大衣橱、高低柜、收录机、电视机、电风扇、电冰箱、洗衣机、缝纫机等。青年人结婚时,一般都购买或做一套式样新颖美观、精巧大方的组合家具。
  雨具 建国前,雨天农民披蓑衣,戴斗笠,穿木屐、草鞋或麻草窝;富户人家使用油纸伞,穿钉油鞋。建国后50~60年代,农民使用油纸伞、油布伞,穿胶鞋逐渐增多;70~80年代,普遍使用钢骨布伞、尼龙折叠伞、雨衣,穿各式胶鞋。
  计时器具 建国前,少数富商使用怀表、自鸣钟。建国后,机关单位办公室有马蹄钟、挂钟。70年代,大部分工作人员戴有手表、怀表。80年代,人们带各式电子表、手表较普遍;机关、学校等单位办公场所挂有电子钟、石英钟等大挂钟。
  三、礼节
  县人豪爽、淳厚、好客、重礼节、重情义、守信用。旧时晚辈见长辈行鞠躬或磕头礼,平辈见面行脱帽礼,成年男人相见抱拳示礼,女人相见并手道福。
  建国后,熟人见面互相招呼、握手致意,遇见长者热情称呼并问侯。家里来了亲戚朋友,亲切让坐、沏茶、递烟、点火、打酒买菜,热情款待。宴席丰盛,一般为“十大碗”等双数碗头,有荤有素,冷盘、炒菜、红烧、汤菜等喝酒菜、吃饭菜皆备。主人将首座、上座让给主客或长辈客人坐。酒席上主人将鸡头敬给主客或长者,俗说“吃鸡头,有人求”。客人走时,主人全家依依不舍地将客人送到门外或路口,主人再三叮嘱:“走好,再来!”、“祝你一路平安!”客人则说:“请留步,不要远送”。亲戚朋友之间相互常予拜望,逢年过节还携带些礼品表示情义;见有困难能互相周济、帮助。
  四、娱乐
  城乡人们娱乐活动丰富多彩,少年儿童欢喜打弹子、踢毽子、跳绳、跳皮筋、唱歌、跳舞、做游戏、捉迷藏、放风筝、荡秋千、爬滑梯、听故事、看画书、拍皮球 等;青年人喜爱唱歌、跳舞、游泳、打篮球、打乒乓球、捣康乐球、打牌、下棋、绘画、弹奏乐器、听流行歌曲、看电影、看电视、看录像、郊游等;中年人爱好下棋、打牌、看电视、看书读报等;年长者大多爱听大鼓书、看戏、垂钓、栽花、养鸟、打麻将、下棋、扎方(泥棋)、逗引孙子孙女玩耍等。
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